매거진

‘동원 제주마늘’ 시리즈는 100% 제주산 마늘과 돼지고기(86% 이상)를 조합한 프리미엄 육가공 라인으로, 살코기햄·비엔나·후랑크 3종으로 구성되어 있습니다. - 제주마늘 살코기햄 (마늘 1.08% / 돼지고기 86.53%): 부드러운 육질과 마늘의 깊은 감칠맛이 어우러져 반찬이나 찌개용으로 적합한 프리미엄 냉장 사각 햄 - 제주마늘 비엔나 (마늘 1.33% / 돼지고기 86.44%): 한 입 크기로 톡 터지는 육즙과 알싸한 마늘 풍미의 균형을 맞춘 비엔나 소시지 - 제주마늘 후랑크 (마늘 1.33% / 돼지고기 86.44%): 뽀득하고 탱글한 식감으로 구이, 꼬치, 캠핑 요리에 최적화된 길쭉한 후랑크 소시지 - 안심 품질 스펙: 보존료 3종(소르빈산, 안식향산, 프로피온산) 무첨가 및 HACCP 인증 시설 생산

제주의 현무암 토양과 해풍이 키워낸 제주마늘은 마늘 특유의 알싸함과 영양이 풍부해 고기의 느끼함을 잡고 감칠맛을 극대화합니다. - 풍부한 알린(Alliin) 성분: 황 함량이 높은 제주의 화산회토 특성상 마늘의 알싸한 맛을 내는 '알린'이 다량 함유되어 고기의 잡내를 효과적으로 줄여줍니다. - 풍부한 미네랄: 해풍을 맞아 칼륨, 마그네슘 등 필수 미네랄 함량이 높습니다. - 황금 비율 배합: 1.08%~1.33%의 섬세한 마늘 비율을 적용해, 마늘 향이 고기 고유의 고소한 육즙을 방해하지 않고 은은한 풍미를 더합니다.

‘동원 제주마늘’은 동원F&B의 30년 육가공 노하우(1996년~)와 제주농협의 협업으로 탄생한 지역 상생 브랜드입니다. 우수 농산물 판로 확보: 제주 지역의 고품질 농산물을 발굴하여 브랜드화하고 판로를 확대합니다. 검증된 기술력: 2년 연속 비엔나 카테고리 1위(24~25년, 닐슨코리아 기준)를 달성한 동원F&B의 노하우를 접목해 고품질의 안전한 먹거리를 제공합니다.

제주마늘 햄은 제품 자체에 마늘 풍미와 간이 배어 있어, 별도 양념 없이 간단 조리만으로 완성도 높은 요리가 가능합니다.